문어의 효능
1)피로회복
문어에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요,
이 성분은 피로물질의 생성을 억제하는데 도움이 되며 몸속에
축적된 피로물질을 배출해주어 피로회복에 효과적 입니다. 과도한 업무와
불면증으로 인해 피로가 쌓이기 쉬워요.그래서 자주 섭취하시면 도움이 됩니다.
2)당뇨병예방
문어를 섭취하면 인슐린 분비를 촉진시키는 작용을 하여
식사 후 혈당이 급격히 올라가는 것을 막아주어 당뇨를
예방하고 개선하는데 효과적이게 됩니다.
3)눈건강
문어에 함유되어 있는 타우린 성분은
눈의 망막세포를 구성하는 중요한 성분이라고 볼 수 있는데요, 문어를 꾸준히 섭취하시면
시신경을 보호하고 망막의 기능을 향상시켜 주어 시력을 유지 하는데 효과적입니다.
4)뇌기능
문어에는 DHA, EPA,
타우린 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요,
이 성분들은 뇌의 신경세포를 활성시켜 기억력과
집중력 등을 향상시키는데 효과적이여서 성장기 어린이들이 자주 섭취하면 좋다고 알려져 있습니다.
거기에다가 두뇌를 발달시키고 기억력 감퇴를 둔화시켜 주어 노인분들의 치매 예방에도 효과적입니다.
5)혈관질환예방
문어에 풍부하게 함유되어 있는 타우린은
혈관계 질환을 예방하는데도 도움이 됩니다. 문어는 고단백 저열량 식품으로 혈중 중성
지질과 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 피를 맑게 해주고 혈관에 탄력을 주어 동맥경화,
고혈압 등을 예방 하고 개선하는데 효과적이게 됩니다.
6)노화방지
문어에는 나이아신과 비타민E 등이 함유되어 있습니다.
그래서 세포의노화를 방지하고 피부건강에 도움이 됩니다.
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보내준
문어는 먹을만큼만
잘라서 분리합니다.
바로 먹을것은
찬물에 살짝 헹구어
드시면 됩니다.
남은 문어는
랩으로 싸서
냉동실에 보관하고
먹을때는
냉장실로 옮겨서
해동하여 드실때
썰어서 드시면 됩니다.
에필로그 -----
동해안을 따라서
북으로 가다보면 김일성별장이
있던 화진포 해수욕장이 나옵니다.
그곳을 지나 조금만 더
올라가면 작고 깨끗한
어촌인 초도마을이 나옵니다.
아들은 6년 전
강원도에서는 제일 규모가
큰 프로바이크란 자전거 샵을
과감히 정리하고 초도마을 어촌에
다섯식구가 정착 하였습니다.
초도항에서 초심호란
작은 고깃잡이 배 한척을
가지고 문어와 자연산 횟감을
잡아서 여름에는 어촌계 입찰을
해서 당첨되면 초도항구에서
몽공텐트를 치고 횟집 장사를 할수 있습니다.
아들이 낚시배로 잡아오는
고기들은 동해바다 최고의
청청지역 자연산 횟감들입니다.
한마디로 운이 좋은
손님들만 먹을 수 있지요.
혹시 유튜브 구독자님과
내 카친들이나 지인들이
초도항 들릴일이 있으면
초심이네 문어 포차에 가서
바다내음 맡으며 자연산 회나
문어숙회를 즐기면서 지척에 있는
초도해수욕장에서 해수욕을
즐겨보는 것도 좋은 추억이
될 것입니다.
초도항을
찾아 갈 때에는
다음지도에서 초도항을
검색하면 나옵니다.
속초에서
약 1시간 거리입니다.
최북단 통일 전망대까지
4차선 고속도로형 지방도로가
연결되어 있어서 교통이 편리 합니다.
초도마을 초심펜션 010 - 9695 - 8833
초심이네 문어 포차
쥔장 며늘 유혜진 전화번호
010ㅡ 6559ㅡ 8872
초심호 선장
아들 김 현승 전화번호
010ㅡ 9695ㅡ 8833
둘다 오전에는
바빠서 전화를 받을 수
없으니 문자를 남겨 놓으세요.
유튜브 전설의 명장 TV 드림 / 010 -4353 - 7878
초심 펜션 입니다. 필히 예약을 하셔야 하며 콘도식 입니다.
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